Kotlety jajeczne z kasz膮 jaglan膮. Pyszne kotleciki z ugotowanych jajek, kaszy jaglanej, szczypiorku i koperku. Idealne na pi膮tkowy obiad, r贸wnie偶 dla dzieci.
W du偶ej misce umieszczamy kalafiora, przestygni臋t膮 kasz臋 jaglan膮, jajko, 艂y偶k臋 bu艂ki tartej i szczypiorek. Doprawiamy sola, pieprzem i chili. Dok艂adnie mieszamy, a nast臋pnie formujemy okr膮g艂e kotleciki. Ka偶dego obtaczamy w bu艂ce tartej. Na patelni rozgrzewamy olej lub mas艂o klarowane i sma偶ymy kotleciki ok. 5 minut z ka偶dej
Sma偶 ca艂y czas mieszaj膮c przez 2-3 minuty, a偶 si臋 zeszkli. Do miski prze艂贸偶 posiekanego kalafiora, dodaj ods膮czon膮 kasz臋 jaglan膮. Dodaj natk臋, jajko i przyprawy. Dok艂adnie wymieszaj. Piekarnik rozgrzej do 220 stopni. Z masy formuj kotlety, panieruj je w tartej bu艂ce, uk艂adaj na blasze wy艂o偶onej papierem do pieczenia.
A do tego jest wolna od glutenu. Mo偶na je艣膰 kasz臋 jaglan膮 jako dodatek do da艅 g艂贸wnych, ale warto j膮 wykorzysta膰 do wyczarowywania pysznych i po偶ywnych kotlet贸w. Oto cztery sprawdzone przepisy. Wypr贸buj koniecznie! Wygl膮da jak okr膮g艂e, 偶贸艂te, male艅kie granulki. Po ugotowaniu mi臋knie i nabiera smaku podobnego do kukurydzy.
Nasze dzisiejsze kotlety zrobimy z kalafiora i kaszy jaglanej. Kalafior ma niepowtarzalny smak i kremow膮 konsystencj臋. Kasza jaglana jest za艣 doskona艂ym 藕r贸d艂em b艂onnika i witamin z grupy B. Gdy te dwa sk艂adniki podgotujecie, rozdrobnicie i odpowiednio przyprawicie powstanie doskona艂a masa na kotlety.
Kasz臋 jaglan膮 wsypa膰 do rondelka, wyp艂uka膰 pod bie偶膮c膮 bardzo ciep艂膮 wod膮, kilkakrotnie j膮 zmieniaj膮c. Odcedzi膰, wla膰 bulion lub mleko (z bulionem kotlety b臋d膮 bardziej wyraziste w smaku), przykry膰 pokrywk膮 i zagotowa膰. Zmniejszy膰 ogie艅 i gotowa膰 pod przykryciem przez 15 - 20 minut (kasza powinna wch艂on膮膰 ca艂y p艂yn).
. 468 436 450 486 213 272 487 107
kotlety z kalafiora z kasz膮 jaglan膮
